莲藕筒骨汤清甜可口、滋补而不油腻，具有补充营养、维护骨骼健康的功效。 1、补充营养 莲藕筒骨汤中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用能帮助机体补充营养。 2、维护骨骼健康 筒骨中含有较多的磷、钙，而磷、钙是构成人体骨骼的重要成分，所以莲藕能帮助维护骨骼健康。