莲藕胡萝卜汤为生活中常见的菜肴，味道清甜，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 莲藕胡萝卜汤中富含膳食纤维及水分，适量食用能促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便，对便秘有一定的缓解效果。 2、补充营养 莲藕胡萝卜汤中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养成分，适量食用能帮助人体补充营养，同时能为人体提供能量。