红糖和绿豆一起吃口感绵软，味道清甜，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 红糖中含有碳水化合物、钙、钾等营养成分；绿豆中含有蛋白质、维生素E、维生素A、钾、磷等营养成分。因此，红糖和绿豆一起吃可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、润肠通便 绿豆中含有膳食纤维，因此红糖和绿豆一起吃可帮助促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效，可用于便秘的情况。