红糖鸡蛋生姜汤主要是由红糖、鸡蛋、生姜制作而成，味道甘甜，辛香扑鼻，具有健脾暖胃、润肺止咳等功效。 1、健脾暖胃 红糖甘温入脾经，可健脾益气、温中散寒。鸡蛋味甘，入脾、胃经，可补脾益胃。生姜味辛，性微温，入脾、胃经，可温中止呕、开胃消食。故红糖鸡蛋生姜汤具有健脾暖胃的功效，可用于脾胃虚寒所致食少、恶心呕吐、腹泻、脘腹冷痛等。 2、润肺止咳 鸡蛋味甘，性平，入肺经，可润肺利咽。生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳。故红糖鸡蛋生姜汤具有润肺止咳的功效，可用于寒痰咳嗽、外感风寒等。