木耳花生红枣红糖汤中的食材都是滋补品，营养丰富，具有养血补脾、补充营养的功效。 1、养血补脾 木耳花生红枣红糖汤中的花生味甘，性平，入脾、胃、肺经，能补虚健脾、养血止血；红枣甘温，归脾、胃、心经，能补脾益气、养心血、安心神；红糖味甘，性温，入肝、脾经，能健脾暖胃，所以木耳花生红枣红糖汤具有养血补脾的功效，可用于脾虚食少、乏力便溏、形体消瘦、心阴不足、肝气失和等。 2、补充营养 木耳中含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素等；花生含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E等；红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分；红糖中含有糖类、铁、钾、钙等，所以木耳花生红枣红糖汤具有补充营养的功效，能够为机体提供能量。