墨鱼老鸭汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、补益脾胃等功效。 1、补充营养 墨鱼老鸭汤中富含胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等营养物质，故墨鱼老鸭汤可为人体补充相应的营养物质。 2、补益脾胃 墨鱼能补血养阴、健脾胃；老鸭可大补虚劳、健脾养胃，因此墨鱼老鸭汤具有补益脾胃的效果，适宜脾胃虚弱者。