墨鱼莲藕汤营养丰富，味道鲜美，适当食用后，具有提供营养、润肠通便等功效。 1、提供营养 莲藕中含有碳水化合物、维生素C、维生素B6、钾、钙、磷、镁等营养成分，墨鱼中含有蛋白质、维生素A、锌、铁等物质，因此墨鱼莲藕汤能够为人体提供营养。 2、润肠通便 墨鱼莲藕汤中含有膳食纤维成分，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于缓解便秘的症状。