墨鱼炖瘦肉是一道生活中常见的菜肴，营养丰富，适当食用后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 墨鱼炖瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、钾、钙、锌、硒等营养成分，因此适当进食墨鱼炖瘦肉，可补充相应的营养物质。 2、提供能量 墨鱼炖瘦肉含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。