菊花味辛、甘、苦，性微寒。枣味甘，性温。菊花和枣泡水喝具有平抑肝阳、补中益气的功效。 1、平抑肝阳 菊花性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳。所以菊花和枣泡水喝具有平抑肝阳的功效，可用于肝阳上亢所致的头痛眩晕等。 2、补中益气 枣味甘可补益，归脾经，能补脾益气。所以菊花和枣泡水喝具有补中益气的功效，可用于脾虚食少、乏力便溏等。