莲子味甘、涩，性平；桂圆味甘，性温，莲子和桂圆一起煮具有养血安神、益气健脾的功效。 1、养血安神 莲子甘平，入心经能宁心安神，桂圆甘温，能补血养虚，因此莲子和桂圆一起煮具有养血安神的功效，可用于心虚血亏引起的心悸、心慌、胸闷心痛、失眠多梦、夜间盗汗等症。 2、益气健脾 莲子、桂圆共入脾经，其中莲子可补益脾气、涩肠止泻，桂圆可补脾虚、益气血，因此莲子和桂圆一起煮有益气健脾之功，可用于脾气虚弱引起的腹泻、腹部胀痛、呃逆、食欲不振、头晕乏力等症。