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灵芝煲苹果瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法
灵芝煲苹果瘦肉汤
功
补充营养、促进肠道蠕动
宜
便秘者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
功效作用
灵芝煲苹果瘦肉汤口感丰富,营养价值较高,具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。
1、补充营养
灵芝含有灵芝多糖、甾醇类成分,苹果含有维生素C、糖类等营养成分,瘦肉含有蛋白质、钙、磷等营养成分。适量食用灵芝煲苹果瘦肉汤,可以帮助机体补充部分营养物质,促进代谢。
2、促进肠道蠕动
苹果含有较为丰富的膳食纤维,食用后可以促进胃肠蠕动,从而可以帮助大便排出,故灵芝煲苹果瘦肉汤可润肠通便,适用于便秘等情况。
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
不宜同食
1、鸡蛋
鸡蛋与灵芝煲苹果瘦肉汤均含有丰富的蛋白质,若两者大量同食,可加重胃肠道的负担,从而引起胃胀等不适。
温馨提示
建议适量饮用灵芝煲苹果瘦肉汤,因性质偏寒凉,若大量饮用,可刺激脾胃,引起腹泻等不适。
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
食用方法
1、煲制
将灵芝、苹果、瘦肉洗净切块,放入锅中进行煲制,加入调味料,放温后即可食用。
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