麦冬味甘、微苦，性微寒；枸杞性平、味甘；西洋参味甘、微苦，性凉。因而麦冬枸杞西洋参泡水喝具有养阴生津、清热降火的功效。 1、养阴生津 麦冬甘寒养阴，能生津润燥；枸杞味甘滋补；西洋参味甘而味苦、性凉，补肺降火、生津液。因此麦冬枸杞西洋参泡水喝具有养阴生津的功效，适用于津伤口渴等症。 2、清热降火 麦冬甘寒，长于清肺热；枸杞甘平能补益，且药效和缓；西洋参能清肺肾、凉心脾以降火。因此麦冬枸杞西洋参泡水喝具有清热降火的功效，可用于咳嗽痰多等症。