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麻食菜的功效与作用、禁忌和食用方法
麻食菜
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
麻食菜为一种常见的食材,主要原材料为面粉,具有提供能量、补充营养等功效。
1、提供能量
麻食菜中的面粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质,其均可在人体转化为能量,故麻食菜具有提供能量的作用,可适当缓解饥饿。
2、补充营养
麻食菜中的面粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质及叶酸、矿物质等营养成分,适量食用麻食菜可为机体补充一定营养物质。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、麻食菜均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等不适症状,故麻食菜不宜与螃蟹同食。
温馨提示
麻食菜为一种常见的食材,主要原材料为面粉,注意适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将面粉与水一起放入容器搅拌、揉成面团并捏成小面片后入锅熬煮,制成麻食菜,并按个人口味添加调味品,即可食用。
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