米胚芽营养丰富，味道可口，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 米胚芽中含有蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维等营养物质，具有补充营养的功效，可满足机体日常营养需求，补充活动所需的能量。 2、润肠通便 米胚芽中的粗纤维可刺激胃肠运动，能一定程度上促进消化，还可增加粪便体积，从而促进粪便排出，具有润肠通便的功效，适用于大便干硬、排便困难等症。