返回
萝卜蒸冰糖的功效与作用、禁忌和食用方法
萝卜蒸冰糖
功
止咳化痰、润肠通便
宜
肺燥咳嗽者、便秘患者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
萝卜味辛、甘,性凉,归肺、胃经;冰糖味甘,性平,归肺、脾经,萝卜蒸冰糖具有止咳化痰、润肠通便等功效。
1、止咳化痰
萝卜味甘可调和,性质寒凉可清热,又归于肺经,可清肺热、止咳化痰;冰糖味甘可补益调和,性质平和,归于肺经,可润肺,也有止咳化痰之功。因此萝卜蒸冰糖具有止咳化痰的功效,可以用于缓解肺燥咳嗽、咯痰带血等病症。
2、润肠通便
萝卜中含有的芥子油和膳食纤维,可促进肠道蠕动,加快食物的消化和排出。因此萝卜蒸冰糖具有润肠通便的功效,可以用于缓解便秘、消化不良等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、人参
人参具有补气作用,而萝卜具有破气作用,两者同食,会降低人参的药效,因此萝卜蒸冰糖不宜与人参同食。
温馨提示
萝卜蒸冰糖性凉,需避免一次进食过多,以免影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、蒸制
将萝卜洗净切片放入碗中,加入适量冰糖、清水后放入蒸锅中蒸熟后即可食用。
下一篇
萝卜猪蹄汤的功效与作用