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烤猪鞭的功效与作用、禁忌和食用方法
烤猪鞭
功
温肾壮阳、补肺益气
宜
腰膝酸软者
忌
阴虚阳亢者
营养功效
注意事项
食用方法
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
功效作用
烤猪鞭是猪鞭的常见烹饪方式,猪鞭味甘、咸,性温,入肾经,烤猪鞭具有温肾壮阳、补肺益气的功效。
1、温肾壮阳
烤猪鞭味甘,性温,入肾经,具有温肾壮阳的功效,可用于肾阳虚衰之阳痿、腰膝酸软等情况。
2、补肺益气
烤猪鞭甘温可补,具有补肺益气的功效,可用于咳嗽、喘气等情况。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
不宜同食
1、酒
烤猪鞭和酒均性温,属于易上火的食物,同食易引起便秘等情况,故烤猪鞭不宜与酒同食。
温馨提示
烤猪鞭为公猪的阴茎和睾丸,可能含有一定的雄激素,故幼儿不宜长期或大量摄入。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
食用方法
1、烤制
将猪鞭洗净,加入调料腌制后放入烤箱内烤20分钟,中间适当翻转,待烤熟后即可取出食用。
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