绿豆薏米百合汤的功效与作用、禁忌和食用方法

绿豆薏米百合汤

  • 清热解毒、利水渗湿、养阴润肺

  • 小便不利者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

百合味甘,性微寒,归心、肺经,薏米味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经,绿豆味甘、性寒,归心、胃经。绿豆薏米百合汤具有清热解毒、利水渗湿、养阴润肺等功效。 1、清热解毒 薏米性凉,入脾、胃、肺经,能清肺肠之热、排脓消痈;绿豆甘寒,能清热解毒,以消痈肿。故绿豆薏米百合汤具有清热解毒的功效,可用于痈肿疮毒、肺痈等病症。 2、利水渗湿 薏米淡渗甘补,入脾经,既能利水消肿,又能健脾补中;绿豆甘寒,能清热,有一定的利水消肿之功。故绿豆薏米百合汤具有利水渗湿的功效,可用于水肿、小便不利等病症。 3、养阴润肺 百合味甘,入肺经,能补肺阴、清肺热,有养阴清肺、润燥止咳之效。故绿豆薏米百合汤具有养阴润肺的功效,可用于阴虚燥咳等病症。
不宜同食
1、螃蟹 螃蟹、绿豆都性寒,大量同食会刺激肠胃,导致腹泻症状,故绿豆薏米百合汤不宜与螃蟹同食。
温馨提示

绿豆薏米百合汤性寒,需避免一次进食过多,以免影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

1、煮食 取适量绿豆、薏米放入锅中,加入清水,炖煮至软烂后加入百合,继续炖煮一段时间,即可盛出食用。