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绿豆汤加陈皮的功效与作用、禁忌和食用方法
绿豆汤加陈皮
功
清热解毒、消暑、理气健脾
宜
暑热烦渴者、脾胃气滞者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
绿豆味甘,性寒,归心、胃经,陈皮味苦、辛,性温,归脾、肺经。绿豆汤加陈皮具有清热解毒、消暑、理气健脾等功效。
1、清热解毒
绿豆味甘,性寒,能清热解毒,以消痈肿。故绿豆汤加陈皮具有清热解毒的功效,可用于痈肿疮毒等病症。
2、消暑
绿豆甘寒,入心、胃经,能清热消暑、除烦止渴、通利小便。故绿豆汤加陈皮具有消暑的功效,可用于暑热烦渴等病症。
3、理气健脾
陈皮辛香走窜,温通苦燥,入脾、胃经,有行气、除胀、燥湿之功效。故绿豆汤加陈皮具有理气健脾的功效,可用于脾胃气滞等病症。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、兔肉
兔肉、绿豆都性寒,大量同食会刺激肠胃,导致腹泻症状,故绿豆汤加陈皮与兔肉不宜同食。
温馨提示
绿豆汤加陈皮具有一定的药效,如需长期应用,应咨询专业医生。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖煮
先将绿豆、陈皮用清水浸泡一段时间,然后将绿豆放入砂锅中,加入清水,炖煮至绿豆完全软烂,最后加入陈皮,继续炖煮一段时间后即可盛出食用。
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