烤香菇干是用香菇烤制而成，其口感香脆，营养丰富，含有维生素、叶酸等营养成分，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 烤香菇干中含有一定量的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，具有改善肠道功能、润肠通便的功效，可以保护肠道黏膜。 2、补充营养 烤香菇干中含有蛋白质、维生素C、糖、叶酸及钾、磷、镁等营养成分，可为人体补充部分所需的营养物质，并为机体提供能量。