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开水泡枣喝的功效与作用、禁忌和食用方法
开水泡枣喝
功
补中益气、养血安神
宜
脾气虚弱者
忌
感冒发烧者、口舌生疮者
营养功效
注意事项
食用方法
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
功效作用
枣一般指大枣,其味甘,性温,归脾、胃、心经,开水泡枣喝具有补中益气、养血安神的功效。
1、补中益气
枣味甘,性温,甘温能补,且归脾、胃经,能补益脾气,开水泡枣喝具有补中益气的功效,可用于脾气虚弱、食少便溏的情况。
2、养血安神
枣味甘,归心经,能养心血、安心神,开水泡枣喝具有养血安神的功效,可用于心阴不足、心中烦乱等情况。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
不宜同食
1、动物肝脏
动物肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使枣中所含的维生素C氧化而失去功效,故开水泡枣喝不应和动物肝脏同食。
温馨提示
开水泡枣喝性温,不宜多饮,否则容易上火。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
食用方法
1、泡服
取适量枣去核洗净,放入容器中,加入适量沸水冲泡,待温度降至适宜,可根据个人口味放入蜂蜜调味,搅拌均匀后即可饮用。
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