开水泡蒜头
- 功
解毒消肿、健脾温胃
- 宜
痈肿疮疡者
- 忌
阴虚火旺者
功效作用
蒜头又称大蒜，是一种药食两用的食物，开水泡蒜头具有解毒消肿、健脾温胃的功效。
1、解毒消肿
蒜头味辛，性温，辛散温通，可解毒，开水泡蒜头有解毒消肿的功效，可用于痈肿疮疡的情况。
2、健脾温胃
蒜头性温，归脾、胃经，可健脾温胃，开水泡蒜头具有健脾温胃的功效，可用于脘腹冷痛、食欲减退等情况。
- 不宜同食
- 1、蜂蜜 蜂蜜中的有机酸会与蒜头中的大蒜素发生反应，产生不利于人体的物质，易导致腹泻，因此开水泡蒜头不宜与蜂蜜同食。
- 温馨提示
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开水泡蒜头中蒜头味道辛辣，若过量饮用，容易刺激胃肠道黏膜而引起腹痛等不适，因此不宜一次性饮用太多。
食用方法
1、泡服
取适量蒜头去皮洗净，放入碗中，加入开水冲泡，待温度降至适宜后即可服用。