咖啡皮一般是指咖啡果实的果皮干燥后形成的果壳，其中含有一定的营养成分，具有促进消化、补充营养等功效。 1、促进消化 咖啡皮中含有的膳食纤维、果胶等成分可以促进胃肠道蠕动，并促进消化，可用于食欲不振、消化不良等症。 2、补充营养 咖啡皮中含有多种营养物质，如膳食纤维、果胶、蛋白质、多种氨基酸、维生素A及钙、铁等营养元素，可为机体补充部分所需的营养物质。