鸡肉炖木耳是日常生活中常见的食物，肉质细嫩，滋味鲜美，制作方法简单且营养价值丰富，适量食用，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡肉炖木耳中含有丰富的营养物质，如钙、磷、蛋白质等，适量食用具有补充营养的功效，可以补充人体日常活动所需的部分营养物质。 2、润肠通便 鸡肉炖木耳中含有一定的膳食纤维成分，适量摄入可促进肠道蠕动，加速粪便排出，因而鸡肉炖木耳具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘不适。