海带是一种藻类植物，含有碳水化合物、矿物质等成分，瘦肉含有脂肪、蛋白质等营养物质。二者制成海带瘦肉汤具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 海带瘦肉汤中的海带含有维生素K、维生素A、碳水化合物、钾元素、镁元素等多种成分，瘦肉中含有蛋白质、脂肪、钠元素、钾元素、磷元素等多种物质。因此海带瘦肉汤具有补充营养的功效，为机体新陈代谢提供支持。 2、提供能量 海带瘦肉汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，此类营养素经机体分解后可释放能量。因此海带瘦肉汤可为机体提供能量，维持正常生理活动。