红袄鱼胶又叫白莲花胶，属于鱼胶的一种，红袄鱼胶味甘、性平，入肾经，具有补充营养、补肾益精等功效。 1、补充营养 红袄鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，以及钙、锌、铁、磷等多种营养物质，属于高蛋白、低脂肪食物，适量食用具有补充营养的功效。 2、补肾益精 红袄鱼胶味甘可补，入肾经，善补肾益精，可用于肾虚之腰膝酸软、畏寒肢冷、虚劳少食等病症。