黑炭菇是蘑菇的品种之一，含有多种营养物质，具有促进排便、补充营养、提供能量等功效。 1、促进排便 黑炭菇中含有膳食纤维，由于不溶性膳食纤维有吸水性，吸水后可增加粪便体积，并刺激肠道蠕动，因此黑炭菇具有促进排便的功效，对便秘症状有一定缓解作用。 2、补充营养 黑炭菇中含有蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、多种矿物质等，适量食用可起到补充营养的功效，有助于摄取以上营养物质。 3、提供能量 黑炭菇中含有蛋白质、碳水化合物，摄入后能够转为能量，可以起到提供能量的功效，有利于维持机体的各种活动。