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黑玛咖的功效与作用、禁忌和食用方法
黑玛咖
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
黑玛咖又名黑玛卡,是玛咖中的精品,营养成分丰富,广受大众喜爱,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
黑玛咖中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及锌、铁等物质,可为人体补充所需要的营养物质,促进人体生长和发育。
2、提供能量
黑玛咖中含有较高含量的氨基酸、矿物质锌、牛磺酸、蛋白质等成分,可以为人体活动提供能量,帮助缓解疲劳,有助于增强体质。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、冰淇淋
黑玛咖性温,若在食用期间摄入冰淇淋等寒凉食物,易刺激胃肠道,引起腹泻,故黑玛咖不宜与冰淇淋同食。
温馨提示
黑玛咖是温补食物,故不宜长期大量摄入,过多摄入黑玛咖,以免出现牙龈肿痛、便秘等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、凉拌
将黑玛咖洗净后切段,放入盘中然后加入各种调味料拌匀后即可食用。
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黑玛咖酒的功效与作用