枸杞为枸杞的成熟籽实，大枣为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的果实，生姜为姜科植物姜的根茎。枸杞大枣生姜泡水喝具有发汗解表、养肝明目、健脾和胃的功效。 1、发汗解表 生姜性微温，味辛，归肺经，辛善发散，肺主宣发，故温肺以开肌表腠理，有利于汗液排出，加上大枣亦性温，枸杞大枣生姜泡水喝时具有发汗解表的功效，适用于头痛恶寒等症状。 2、养肝明目 枸杞性平，味甘，归肝经，甘平善补，而肝主目，肝虚则容易导致目眩，甘平则可补益肝脏以明目，枸杞大枣生姜泡水喝具有养肝明目的功效，适用于头晕目眩等症状。 3、健脾和胃 枸杞大枣生姜泡水喝时，大枣性温，味甘，生姜性微温，二者归脾、胃经，甘温能补益脾胃之气，促进消化食积，缓和胃中不适，与枸杞合用具有健脾和胃的功效，适用于食欲不振、腹胀等症状。