葛根排骨煲汤肉嫩味鲜，营养可口，具有生津解渴、补充营养、增强食欲等功效。 1、生津解渴 葛根排骨煲汤清香回甘，能够补充水分，促进唾液的分泌，具有生津解渴之效，适用于口干舌燥者。 2、补充营养 葛根中含有丰富的维生素，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾等矿物质，故适量进食葛根排骨煲汤可为人体补充营养物质，促进人体生长和发育。 3、增强食欲 葛根排骨煲汤营养丰富，肉嫩味鲜，是一道美味的菜品，可促进唾液及胃液分泌，有助于增强食欲。