红豆薏米百合汤是一种滋补汤剂，营养丰富，具有清热解毒、利湿消肿、宁心安神的功效。 1、清热解毒 红豆薏米百合汤中，薏米性微寒，百合味苦而甘，寒能清热、苦能泻火，二者能够清泄体内热邪，缓解热毒症状，与甘平的红豆合用具有清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛等症状。 2、利湿消肿 红豆薏米百合汤中，红豆性平，味甘，薏米味甘、淡，均归脾经，而脾主运化水湿，淡善渗下，甘平补益脾脏有利于水湿下行，消除肿胀，二者与甘平的百合合用具有利水消肿的功效，适用于水肿、小便不利等症状。 3、宁心安神 红豆薏米百合汤中，百合性平，味甘，归心经，心主血脉，血虚易导致心神不宁，故以甘平补益心血，其与甘味的红豆、薏米合用具有宁心安神的功效，适用于心悸失眠等症状。