红枣味甘，性温；黑豆味甘，性平。红枣和黑豆一起煮具有补脾益气、益精养血等功效。 1、补脾益气 红枣甘温，归脾、胃经；黑豆味甘，性平，归脾经，红枣和黑豆一起煮可以补脾益气，适用于缓解脾气虚弱，形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、益精养血 黑豆甘平，入肾经，长于益精补血；红枣能养心血，安心神。所以红枣和黑豆一起煮可以益精养血，可用于缓解阴虚烦渴、头晕目昏、失眠等病症。