高粱面馒头是使用高粱粉、面粉以及其他食材制成的面点，高粱面馒头具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 高粱粉含有碳水化合物、钙元素、蛋白质、脂肪等成分，面粉含有维生素、钾元素、磷元素等营养成分，适量进食高粱面馒头具有为机体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、补充能量 高粱面馒头含有淀粉，淀粉在体内消化吸收后可产生能量，适量进食高粱面馒头具有为机体补充能量的功效，可为日常生理活动提供一定的能量基础。