番茄蛋汤的主要原料为番茄、鸡蛋，两者均含有丰富的营养物质，故番茄蛋汤具有补充能量、补充营养的功效。 1、补充能量 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，为人体能量的主要来源。因此番茄蛋汤具有补充能量的功效，适量食用可以帮助缓解饥饿、提供能量。 2、补充营养 番茄含有膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质，鸡蛋含有蛋白质、卵黄素、维生素等营养物质。因此番茄蛋汤具有补充营养的功效，适量食用可以帮助补充部分人体所需的营养物质。