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茶叶花粉的功效与作用、禁忌和食用方法
茶叶花粉
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
花粉过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
茶叶花粉是茶树叶上的小孢子囊内的粉状物,可直接食用,也可用于开发茶叶花粉产品,具有特殊的茶香气息,味道微甜。由蜜蜂采集的茶叶花粉芬香怡人、营养丰富,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
茶叶花粉中含有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等营养,还含有酶和其他生物活性物质,具有补充营养的功效。
2、润肠通便
茶叶花粉中含有较多的膳食纤维,较难被吸收,可刺激胃肠蠕动,还可吸水膨胀,软化大便并增加大便体积,因此具有润肠通便的功效,可用于大便不畅等情况。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、茶叶花粉均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等不适症状,故茶叶花粉不宜与螃蟹同食。
温馨提示
茶叶花粉中含有较多的膳食纤维,可促进消化,故腹泻者需谨慎使用。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、泡水
取适量茶叶花粉,放入杯中,加入温开水,还可加入蜂蜜,搅拌均匀后服用。
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