陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经；黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，味甘，性微温，归脾、肺经；山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。陈皮黄芪山楂泡水喝，具有健脾消食、行气散瘀的功效。 1、健脾消食 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，可行气、除胀、燥湿；黄芪甘温，入脾经，为补益脾气药物；山楂酸甘，微温不热，可消食化积，能治各种饮食积滞，尤其可消化油腻肉食积滞。因此，陈皮黄芪山楂泡水喝，具有健脾消食的功效，适用于食积气滞、脘腹胀痛、脾气虚弱等症。 2、行气散瘀 陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气通痹止痛；山楂入肝经，能行气散结止痛；黄芪能补气以行血，补气以通痹，因此，陈皮黄芪山楂泡水喝，具有行气散瘀的功效，适用于气虚血滞、胸痹、筋脉失养、肌肤麻木等症。