白砂糖为禾本科植物甘蔗的茎叶，经精制而成的白色结晶体，味甘，入肺、脾经。白砂糖水具有润肺生津、提供能量等功效。 1、润肺生津 白砂糖水所用的白砂糖味甘滋补，又入肺经，能补肺气、润肺燥。因此白砂糖水具有润肺生津的功效，可帮助缓解肺脏气阴不足引起的燥咳痰少等症状。 2、提供能量 白砂糖水中含有相对丰富的碳水化合物，其在消化道内能够水解为葡萄糖，从而释放热量，从而为机体提供能量，以帮助维持机体活动。