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竹蔗马蹄水的功效与作用、禁忌和食用方法
竹蔗马蹄水
功
补充能量、解渴消暑
宜
低血糖患者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
竹蔗马蹄水中竹蔗又称为甘蔗,为禾本科植物竹蔗的茎秆,富含糖类等营养成分;马蹄又名荸荠,为莎草科植物荸荠的球茎,其富含蛋白质等物质。竹蔗马蹄水具有补充能量、解渴消暑的功效。
1、补充能量
竹蔗马蹄水中竹蔗、马蹄都富含糖类,可为机体补充较为大量的热量,具有补充能量的功效,对于低血糖有辅助改善作用。
2、解渴消暑
竹蔗马蹄水中水分含量较高,味道甘甜,还含有多种有机酸成分,能够清凉解暑,具有解渴消暑的功效。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的鞣酸等物质,可能与竹蔗马蹄水中的某些成分反应,影响营养物质的吸收,降低食用价值,故不宜同服。
温馨提示
竹蔗马蹄水建议避免长期大量饮用,含糖量较多,以免影响血糖调控。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接饮用
取竹蔗马蹄水放入杯中直接饮用即可。
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