雪梨红糖水的功效与作用、禁忌和食用方法

雪梨红糖水

  • 润肺止咳、补充营养

  • 一般人群均适宜

  • 糖尿病患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

雪梨红糖水中雪梨为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实,秋季果实成熟时采收,味甘、微酸,性凉,归肺、胃经;红糖又叫赤砂糖,味甘,性温,归肝、脾经。雪梨红糖水具有润肺止咳、补充营养的功效。 1、润肺止咳 雪梨红糖水中雪梨甘酸,入肺经,有清肺化痰、生津止渴之效;红糖性平,入肺经,长于理肺化痰,具有润肺生津、止咳消痰的功效,所以雪梨红糖水具有润肺止咳的功效,适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等。 2、补充营养 雪梨中含有葡萄糖、苹果酸、B族维生素、胡萝卜素等营养成分,红糖中含有铁、锌、铬等微量元素,以及核黄素、胡萝卜素等营养成分。适量食用雪梨红糖水可帮助机体补充一定的营养物质,促进代谢。
不宜同食
1、螃蟹 螃蟹性质寒凉,雪梨红糖水性凉,若长期大量同食可能增强寒凉刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠不适,故不宜同食。
温馨提示

应挑选梨皮薄且细、梨肚脐有很深的凹陷、有光泽、无破损的雪梨。

食用方法

1、炖煮 将雪梨切块后放入锅中,加入适量清水和红糖进行炖煮,炖至软烂后即可食用。