陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。神曲别名六神曲，为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品，味甘、辛，性温。陈皮神曲泡水，具有理气化湿、健脾和胃等功效。 1、理气化湿 陈皮味苦，长于燥湿化痰；神曲味辛，性温，能行气。所以陈皮神曲泡水具有理气化湿的功效，可以缓解湿痰、寒痰、咳嗽等病症。 2、健脾和胃 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾、胃经，可以行气除胀、健脾；神曲甘温，入脾、胃经，能够健胃和中。因此陈皮神曲泡水具有健脾和胃的功效，可以缓解脘腹胀满、食少吐泻、食积停滞等病症。