大蒜又名蒜、蒜头，为百合科植物大蒜的鳞茎，味辛性温，归脾、胃、肺经；花椒又名川椒、蜀椒，为芸香科植物花椒的干燥成熟果皮，味辛，性热，归脾、胃、肾经。大蒜花椒水具有解毒消肿、温中止痛等功效。 1、解毒消肿 大蒜具有解毒消肿的作用，大蒜花椒水也具有一定的解毒消肿的功效，可以用于痈肿疮疡等病症。 2、温中止痛 花椒可温中止痛，大蒜花椒水也具有温中止痛的功效，可以用于脘腹冷痛、呕吐泄泻等病症。