赤小豆薏米燕麦米同煮是指将赤小豆、薏米、燕麦米一同放入锅中进行熬煮，具有补益脾胃、疏风清热、利尿的功效。 1、补益脾胃 赤小豆薏米燕麦米同煮时燕麦米性平，味甘，薏米味甘，二者归脾、胃经，甘平善补，能够补益脾胃之气。故赤小豆薏米燕麦米同煮具有补益脾胃的功效，适用于食欲不振等病症。 2、疏风清热 赤小豆薏米燕麦米同煮时薏米性微寒，味甘，归肺经，寒能清热，肺主宣发，甘味益肺有利于体表开合以散风邪。因此赤小豆薏米燕麦米同煮具有疏风清热的功效，适用于发热、咽痛等症。 3、利尿 赤小豆薏米燕麦米同煮时赤小豆性平，味甘，薏米味淡，均归脾经，淡能渗下、甘平善补，脾主运化水湿，有利于水湿下行。故赤小豆薏米燕麦米同煮具有利尿的功效，适用于小便不利等病症。