鼻涕菇的功效与作用、禁忌和食用方法

鼻涕菇

  • 清热明目、润肠通便

  • 大便燥结者

  • 脾胃虚寒者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

鼻涕菇又名地耳,为念珠藻科植物葛仙米的藻体。其性凉,味甘,归肝、大肠经,具有清热明目、润肠通便等功效。 1、清热明目 鼻涕菇性凉,归肝经,凉可清热,肝主目,故鼻涕菇具有清热明目的功效,可用于肝阴不足、目昏夜盲、目赤肿痛等病症。 2、润肠通便 鼻涕菇质润滑利,归大肠经,具有润肠通便的功效,可用于大便燥结等病症。
不宜同食
1、西瓜 西瓜与鼻涕菇均属寒凉食物,同食易刺激肠胃,引起腹泻等不适,故鼻涕菇不宜与西瓜同食。
温馨提示

鼻涕菇营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度,若过量食用鼻涕菇,容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。

食用方法

1、炒食 取适量鼻涕菇洗净,锅中放油,倒入鼻涕菇翻炒,再加入盐等调味,出锅后即可食用。