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鼻涕菇的功效与作用、禁忌和食用方法
鼻涕菇
功
清热明目、润肠通便
宜
大便燥结者
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
鼻涕菇又名地耳,为念珠藻科植物葛仙米的藻体。其性凉,味甘,归肝、大肠经,具有清热明目、润肠通便等功效。
1、清热明目
鼻涕菇性凉,归肝经,凉可清热,肝主目,故鼻涕菇具有清热明目的功效,可用于肝阴不足、目昏夜盲、目赤肿痛等病症。
2、润肠通便
鼻涕菇质润滑利,归大肠经,具有润肠通便的功效,可用于大便燥结等病症。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、西瓜
西瓜与鼻涕菇均属寒凉食物,同食易刺激肠胃,引起腹泻等不适,故鼻涕菇不宜与西瓜同食。
温馨提示
鼻涕菇营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度,若过量食用鼻涕菇,容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炒食
取适量鼻涕菇洗净,锅中放油,倒入鼻涕菇翻炒,再加入盐等调味,出锅后即可食用。
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鼻涕果的功效与作用