半乳糖是单糖的一种，可在奶类或甜菜中找到，且存在于人的大脑和神经组织中，半乳糖具有促进脑部发育、补充糖分的功效。 1、促进脑部发育 半乳糖存在于神经组织、大脑中，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，对于婴儿可促进脑部发育，有益人体。 2、补充糖分 半乳糖能够在人体中经过消化酶的作用异构化转成葡萄糖，适当服用半乳糖，可帮助机体补充糖分，提供能量。