冰糖是砂糖的结晶再制品，成分是含结晶水的葡萄糖；草莓为蔷薇科植物草莓的成熟果实，香味清新、味美甘甜。冰糖蒸草莓具有促进排便、补充营养、健胃消食的功效。 1、促进排便 草莓含有丰富的膳食纤维、苹果酸等营养物质，可以刺激胃液分泌，同时促进胃肠道蠕动。所以冰糖蒸草莓具有促进排便的功效，可以缓解便秘症状。 2、补充营养 冰糖蒸草莓中含有糖分、维生素、微量元素等营养物质，具有补充营养的功效，适量食用可以补充人体所需的部分营养物质。 3、健胃消食 冰糖蒸草莓中的草莓性味甘、凉，入脾、胃经，具有健胃消食功效，适用于消化不良、食欲不振、脘腹胀满。