赤小豆陈皮水是以赤小豆和陈皮为主要原料泡的茶水。赤小豆味甘、酸，归心、小肠经。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经。赤小豆陈皮水具有利水消肿、理气健脾的功效。 1、利水消肿 赤小豆甘酸，性平，为补利兼施之渗湿品，善利水祛湿。陈皮苦温燥湿，归脾经，可健脾渗湿。赤小豆陈皮水能利水消肿，缓解水肿胀满、脚气浮肿、风湿热痹等。 2、理气健脾 陈皮辛行温通，善疏理气机，有行气止痛、健脾和中之功，尤宜寒湿阻中之气滞。赤小豆性味甘平，可助陈皮理气健脾之力。因而赤小豆陈皮水能理气健脾，缓解中焦寒湿、脾胃气滞所致的脘腹胀痛、呕吐、泄泻等。