冰糖姜茶是由冰糖和生姜制成，其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温。冰糖姜茶具有化痰止咳、补益脾胃的功效。 1、化痰止咳 冰糖姜茶中冰糖性平，入肺经长于理肺化痰；生姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳。所以冰糖姜茶具有化痰止咳的功效，可用于干咳无痰、寒痰咳嗽等情况。 2、补益脾胃 冰糖姜茶中冰糖入脾、胃经，有补中益气、健脾开胃之效；生姜辛散温通，入胃经，能温胃散寒。所以冰糖姜茶具有补益脾胃的功效，可用于脾胃虚寒、胃脘隐痛等情况。