冰糖金银花泡水中，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块结晶，味甘，性平。金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘，性寒。冰糖金银花泡水，具有生津止渴、清热解毒等功效。 1、生津止渴 冰糖金银花泡水中的冰糖味甘，归肺经，具有养阴生津、祛烦消渴之效。所以冰糖金银花泡水具有生津止渴的功效，可用于暑热烦渴、口燥咽干等情况。 2、清热解毒 冰糖金银花泡水中的金银花性寒，寒能清热、凉血、解毒。所以冰糖金银花泡水也能清热解毒，适用于痈肿疔疮、丹毒、咽喉肿痛等情况。