冰糖为白砂糖再煎炼制作成的冰块状结晶，味甘，性平。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘，性平。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温。冰糖枸杞红枣泡水喝，具有健脾益胃、滋补肝肾等功效。 1、健脾益胃 冰糖味甘，入脾经可补中、健脾。红枣甘温，入脾、胃经，能补脾益气、温中暖胃。冰糖枸杞红枣泡水喝，具有健脾益胃的功效，可用于脾胃虚弱、饮食不消等情况。 2、滋补肝肾 冰糖、枸杞、红枣均味甘，有补益之效，且枸杞入肝、肾经，长于滋肾精、补肝血。所以冰糖枸杞红枣泡水喝，具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足等情况。