扁豆米其实就是指扁豆中的种子，其味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效。 1、健脾化湿 扁豆米甘温而气香，归脾、胃经，补脾而不滋腻，芳香化湿而不燥烈。所以扁豆米有健脾化湿的功效，可以缓解脾虚湿滞、食少便溏等情况。 2、和中消暑 扁豆米味甘，归脾经，还有和中消暑的功效，可以缓解暑湿吐泻、胸闷腹胀等情况。