陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经；红枣即大枣，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温，归脾、胃、心经；姜一般是指生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，微温，归肺、脾、胃经。陈皮红枣姜茶，具有理气健脾、燥湿化痰、养血安神等功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾胃经，可行气、除胀、燥湿，因此陈皮红枣姜茶具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、燥湿化痰 陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸；生姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，陈皮和生姜合用，可增强燥湿化痰之力，故陈皮红枣姜茶具有燥湿化痰的功效，适用于外无表邪而咳嗽、痰多色白等症。 3、养血安神 红枣能养心血、安心神，故陈皮红枣姜茶具有养血安神的功效，适用于心阴不足、精神恍惚、心中烦乱、睡眠不安等症。